好想吃！

桂平人对吃

那是从小就有一种执念！

你还记得那些年

我们小时候

围着火堆烤出来的美味吗？

●烤土豆●

你要问桂平人最喜欢烤什么

那一定是土豆啊

一到挖土豆的季节

常常就地生火

挖出来就烤两个再说

外皮烤得曲黑的

剥出来黄灿灿的

吃起来很面很香

满手满嘴都会黑乎乎的

大冬天驾着火盆

边烤土豆边烤火

大概是冬日里最快乐的事

●烤苞谷●

不少人听到苞谷也能烤着吃的时候

可是很惊奇的

大概在他们看来只有煮苞谷和炒苞谷吧

拾柴、点火、扇风、把皮剥开

可以拿根竹签串起烤

也可以直接放到烤架上

豪放一点的也可以直接丢到火上烤

在火烟袅袅中就烤上了

要不了多久

一股苞谷特有的香味直钻鼻孔

农村家里用的是土灶

做饭的时候

就可以把苞谷丢进去烤着

苞谷有点老的话

烤的时候会发出“炸”的声音

不过老苞谷烤出来味道并不好

烤熟的苞谷黑不溜秋

焦黄焦黑

轻轻地吹打几下

除去外面的草木灰

咬一口脆脆甜甜

简直是人间美味

●烤红薯●

烤红薯应该是最常见的了

现在街边上依然会看到很多人在卖

不过总觉得少了小时候边吃边玩的乐趣

挖一袋红薯

约着小伙伴去到空地上

找来一些干柴火生起火堆

放在边上就静静地等吃

每次红薯一熟就忍不住吃开了

被烫了好多次

咬一口满嘴的甜香味

好吃到飞起来

●烤花生●

小时候吃过的烤花生永远那么香

常常怀念那个味道

最喜欢在冬天烤花生

守着一盆取暖的炭火

随手丢一把花生进去

和家人聊着天

听着它们偶尔发出响声

熟了就赶紧捞出来

免得被烤糊了

虽然吃得手黑了，上火了

但是丝毫不能阻挡追求这种快乐

●烤鱼●

这虽然也叫烤鱼

但跟我们平常吃的烤鱼还是不同哦

在农村的烤鱼没有我们平常吃得那么讲究

一般抓来后简单处理一下就能开烤了

这样烤出来的鱼虽说美味度有所降低

但那种原滋原味在城里基本都吃不到

除此之外

咱们农村的桂平娃还烤过这些

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烤青椒

烤辣椒看起来很辣，不过也要看辣椒的种类，有的吃起来一点辣味都没有。可以就这样吃，也可以充当调味品。

烤蚂蚱

在农村的时候，经常去野地里抓蚂蚱，然后用签子穿成一串放在火上烧，烧好之后肉没有多少，或许正因为如此，才显得好吃吧？但是相信很多城里人是下不去口的。

烤蚕蛹

虽然很多人不能接受吃这个，但蚕蛹可是相当好吃的哦！香香脆脆的，很适合男士拿来下酒。

马上就过年了

又到了一家人围着烤火的日子

是时候把红薯、土豆扔进火盆里烤一烤了

满满都是小时候的味道！

如果你是第一次看到桂平通







































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