今天,小编要给大家介绍 这27种藏在山间地头的美食, 桂平人吃过多少种? 对于不少在农村长大的桂平人来说, 这可能是童年的美好记忆呢! 折耳根 大家都喊它鱼腥草,喜欢的人超级喜欢吃,不喜欢的就超级讨厌。以前都野生的,土坎上很多,现在很多人种,用辣椒,酱油做凉拌菜。 洋荷 这种一般在屋边竹林里,栽上几棵每年都发,用来炒腊肉好吃得不得了咧。 奶奖菌 这种蘑菇,碰掉一点,就会流很多汁,像奶一样,所以叫奶浆菌,味道是非常的鲜美~ 枞树菌 这也是美味,吃奶浆菌跟丛树菌,煮的时候要放几个大蒜,如果煮出来大蒜变色的了,就不能吃。 香椿芽 发的芽可以采下来,炒着吃可好吃了。 红刺泡 又叫木瓜籽、锯锯啷,在山上路边都很多,冬天成熟,冬天经常连枝一起摘下来,放火上烤,吱吱响,别有一番风味。 秤砣子 这个像野葡萄,但是味道于葡萄有很大区别。 茶泡 一种大茶树(茶油、茶花的那种)上结的果实,三月份左右成熟,外面那层皮脱掉了,就成熟了,味道甜。 茶皮 这个主要是大茶树被砍掉后,在发出来的的枝叶上面的叶子变成了果肉,一般农村烧过草木灰的林子里面比较多。 乌泡 这个大概是四月左右成熟,接近清明地时候可以摘,黑色甜红色酸,吃多了嘴会变黑色哦!!! 三月泡 好像是叫三月泡,插秧的时候成熟,酸酸甜甜也是小时候的美味了。 地泡 这个我们那里山里面的草坪上比较多,这个白的才能吃,个像草莓,稍小点,有一种红色的,植株跟这一样,但是那个不能吃,那个叫蛇泡。 地枇杷 这个一般老土坎上很多哦,不过吃的时候小心里面有虫啊。 牛奶奶 这个酸酸甜甜的,先把红的摘来吃了,过两天再去摘。 八月瓜 这个是八月金秋成熟,鸟儿也喜欢吃这个,成熟时,外面壳会炸开。 刺梨子 这个也是秋天成熟,田埂上,土坎边很多,小时还可以摘来卖钱,可以用于酿酒。 金樱子 这个主要生长在山上,每一株结果实不多,味道一般。 刺苔 一种刺上面发的芽,把外面的皮拨掉,吃里面的茎。 野板栗和野尖栗 每年这个时候,上山爬上一棵树,使劲摇,下面的人捡。满满的回忆~ 野樱桃 小时候爬到树上吃饱了才下来。 野杨桃 又叫野猕猴桃,小时把没熟的摘回家,放在稻谷里面,软了就可以吃了。 万寿果 也叫“柺枣子”,这个也是一串一串的,打过霜后就成熟了。 刺老波 这个山上才有,跟春芽差多,也是吃刚发的芽,但味道不一样。 阳雀花 山上野生,在花没有完全开的时候摘,可以炒着吃。 映山红 一小朵一小朵,红红的,酸酸的,所以在毕节方言中形象的叫它酸啾啾! 糖罐子 又喊揍糖啷,颜色是红色的,越红越大越甜,是山上最普遍最多最甜的野果之一哦! 茅针 这个找的时候不能找太小,肉少;不能找太大,肉老。所以找到合适的时候简直就像找到幸运草。 小编数了一下,真正认识的也就6种,原来山里田间还有那么多美味!你都吃过哪种?有没有你吃过而文中没有提到的美食?欢迎你在下方留言告诉小编。以上内容仅供参考,不是所有野果都可以吃的,要注意辨别哦。 整理编辑 桂平同城网 来源 综合网络 未经授权,禁止转载。部分来源网络,如有不妥请联系删除。 赞赏 长按北京到哪家治疗白癜风最好北京到哪家治疗白癜风最好
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