时间:2017/10/1来源:本站原创作者:佚名

今天由桂平市和来自北京摄制组联合主办的纪录片《桂平味道》开机仪式,在桂平市文化广场举行。

《桂平味道》是一部类似《舌尖上的中国》的美食类纪录片。主要内容为桂平本地的美食生态,例如麻垌荔枝、罗秀米粉、金田酸糟等。

麻垌荔枝果皮鲜红、肉厚核小、气味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多。不论是鲜果、罐头、干果均属珍贵滋补品,老少皆宜。有补脑健身、开胃益脾的作用。

罗秀米粉以条细均称,质地柔润,爽脆耐煮,细腻润滑而闻名遐迩。有着“中国一绝”、“皇家贡品”等耀眼的称呼。罗秀米粉之所以“绝”,是因为它能吊起一百多斤的人荡秋千!

金田酸糟不仅可以作为开胃菜,还是上佳的烹调佐料。“红旭糟炒猪大肠,吃到耳朵都掉。”这是在金田镇流传甚广的一句话,足见酸糟作为佐料烹饪的诱人之处。

《桂平味道》旨在通过桂平本地美食的多个侧面,来展现食物给桂平人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;让人们见识桂平特色食材以及与食物相关、构成桂平美食特有气质的一系列元素;弘扬桂平特色饮食文化。

据小编知道:《桂平味道》这部纪录片将由3集组成,每集约45分钟。在桂平城区或者具有鲜明特色的地方,进行拍摄。纪录片拍摄完成之后,还会在电视上播出。意味着我们桂平人民以后就可以在电视上看到《桂平味道》这部片子了!想想心情就有点小激动~

今天早上阳光灿烂,人民群众的热情也很高涨。许多观众都来到了开机仪式的现场。

身在现场的小编,感受到了大家对《桂平味道》的期待!今天的你是不是也跟小编一样亲临现场,是这众多观众中的一员?

《桂平味道》以美食作为窗口,展示的是桂平人的人生百味,展示人和食物之间的故事,透过美食来看桂平。让全国观众通过这部纪录片了解桂平,领略桂平的饮食之美。

让我们一起来期待《桂平味道》这部纪录片的顺利开播吧!

来源

桂平同城网值班编辑

黎媛

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