生活不止眼前的美食

还有紫荆新鲜的竹笋

紫荆竹笋

桂平市紫荆镇山地资源丰富，竹林茂密，气候湿润，非常适合竹笋的种植生长。而这里的竹笋具有色白肉嫩、味道好、品质高等特点，所以竹笋是大自然对这片土地的馈赠！

你知道吗吃竹笋的季节来了

如今的笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形

上尖下圆，中间有节

笋外壳的脉线和壳毛呈黄色

笋肉色白或淡黄，质细嫩，味清鲜

紫荆笋

竹笋才生黄犊角

蕨芽初长小儿拳

一阵惊雷过万颗竹笋生

紫荆镇有着满山偏野的竹林

雨水伴随着阵阵雷声

竹笋酝酿了一个冬季能量

应声破土而出

竹笋讲究的就是一个鲜嫩

伴着晨曦的露珠

早在五月的山林里

村民挖笋忙碌的身影并不鲜见

一颗颗鲜嫩的竹笋

在他们眼中像是宝贝一样

这也是浔州大地最珍贵的馈赠

桂平街坊实拍

俗话有说，靠山吃山，靠水吃水

在紫荆这片得天独厚的土地上

总是能孕育出一些属于大山中的奇珍

紫荆镇山清水秀的古滩村

随手一拍都能出大片

时间给了竹笋最好的机会，从地里到剥去笋壳，再送到大厨手上，然后经过山水的浸泡，完美的衔接不想有丝毫的浪费。

一味普通得不能再普通的猪肉炒笋

便是一道脆爽可口的美味佳肴

身居在外的游子

你们身上那份沉甸甸的乡愁

或许也只能依靠到市场购买

父母邮寄来得到寄托了吧

如今又到了吃笋的季节

街坊就想您问一句：馋了没