每年冬天，

小轩都会熬上一碗暖心又暖胃的热汤，

夹杂着玉桂、八角等香料的味道，

在冒着热气的时候呷两口，

简直不要太幸福~

今天，小轩要说的是，

产自平南县平山镇的这一味食材——肉桂

天冷啦，

煲汤、做菜有时少不了它。

平南县平山镇是玉桂种植的集中地，以四灵村、登明村、荣路村、翰冲村、盛富村为主，在这个约有5.5万人口的乡镇，玉桂种植面积就达一万亩，这为当地群众增加了收入。

平山镇也是玉桂加工的重要集散地，目前该镇有玉桂加工厂6家，汇集平南县平山、六陈、寺面，桂平市罗秀等乡镇的桂类产品。

近日，小轩在位于平山镇四灵村的双赢香辛料种植产业合作社玉桂加工厂内看到，工厂里存放着一堆堆加工过的玉桂，工人正在对桂皮原材料进行刨皮加工。

四灵村支书陈光禄告诉小轩，他们村种植玉桂多亩。玉桂树全身是宝，桂皮可做香料，果实晾干药用，村民种植的玉桂都卖到本地的加工厂，不愁销路，因此很多村民通过种植玉桂来提高收入。

玉桂除了作为食材用于烹饪，药用价值也很高。

玉桂全身都是“宝”哦

一起来了解下↓↓↓

玉桂茶

香气高锐、香型独特

玉桂粉由玉桂的干皮和枝叶制成粉末气味芳香

玉桂液

由玉桂桂枝和桂叶经过蒸馏制成